Receta con gambas congeladas
Gambas a la plancha
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Elizabeth Arnold ha escrito para una gran variedad de publicaciones y sitios web. Su experiencia incluye la redacción de artículos de viaje para la revista “Recommend” y la redacción de textos de marketing para productos de consumo de Metro-Goldwyn-Mayer y Warner Bros. Recientemente, Arnold ha sido redactora de la revista “Special Events”. Arnold estudió inglés en la Universidad de Wisconsin-Milwaukee.
Cuando se preparen gambas cocidas congeladas, hay que tener cuidado de no calentarlas demasiado porque la carne puede quedar dura y gomosa. Utilizar una salsa de mantequilla para sazonar las gambas cocidas congeladas realzará el sabor dulce de las gambas. Puedes servir las gambas sazonadas sobre un lecho de arroz o fideos, encima de una ensalada o como aperitivo para una cena. Comprar gambas congeladas es conveniente porque puedes comprarlas a granel y utilizarlas cuando las necesites.
Añade a la mantequilla derretida dos dientes de ajo picados y perejil fresco o seco al gusto. Sofría el ajo durante cinco minutos a fuego medio-bajo. Añade 3 cucharadas de zumo de limón recién exprimido para infundir a las gambas un sabor brillante.
Recetas de gambas congeladas en la freidora de aire
Las recetas de gambas cocidas congeladas son una opción súper rápida a la hora de preparar comidas entre semana, aperitivos de última hora o tentempiés nocturnos. Se presta bien a los platos que se sirven fríos, como el cóctel de gambas y la ensalada de gambas, y añade un toque elegante a la pasta, la pizza y los salteados.
Descongele las gambas cocidas congeladas durante la noche en el frigorífico o colóquelas en un escurridor en el fregadero y deje correr agua fría sobre ellas hasta que se descongelen, lo que debería llevar unos 30 minutos por kilo, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA.
No descongele las gambas en la encimera a temperatura ambiente, ya que esto puede provocar la proliferación de bacterias nocivas y enfermedades transmitidas por los alimentos. Una vez descongeladas, utilice las gambas inmediatamente o manténgalas bien tapadas en el frigorífico hasta que vaya a utilizarlas.
Pruebe a servir las gambas cocidas congeladas en su forma más sencilla: como el clásico cóctel de gambas. Dado que las gambas son el escaparate de este aperitivo, compre las de mayor calidad que pueda permitirse. Hay muchas recetas de salsa de cóctel, pero es divertido empezar con una marca comprada y añadir tu propio toque.
Recetas de gambas congeladas con arroz
Angela Dowden tiene más de 20 años de experiencia como periodista especializada en salud y es nutricionista titulada. Su trabajo aparece en dailymail.com, lovefood.com y acsh.org, así como en muchas publicaciones impresas. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las gambas precocinadas son una bendición, ya que se pueden utilizar en platos sin apenas preparación: piensa en pastas rápidas, un simple salteado de gambas precocinadas o recetas de aperitivos de gambas cocidas congeladas fáciles de hacer. Sólo tienes que seguir unas cuantas reglas para asegurarte de que las gambas no se resecan ni quedan gomosas y ya está.
Es bueno saber que las gambas precocinadas no dañan la cintura, al menos antes de añadir otros ingredientes. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (USDA), una ración de 3 onzas de gambas cocidas sólo tiene 84 calorías, junto con 20,4 gramos de proteínas, ningún hidrato de carbono y apenas grasa.
Si se saltean las gambas precocidas con aceite, o se añaden ingredientes con alto contenido en grasas o carbohidratos, es obvio que aumentarán un poco las calorías, pero los beneficios nutricionales se mantienen. Además de muchas proteínas, 3 onzas de gambas cocidas aportan 1,39 miligramos de zinc, es decir, una octava parte del valor diario (11 miligramos) de este mineral, que según la Clínica Mayo es importante para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas).
Recetas de camarones congelados saludables
¿Tienes una comida favorita para esos días en los que necesitas algo rápido y no quieres planificar ni trabajar demasiado? Yo guardo una bolsa de gambas congeladas en el congelador justo para esos momentos en los que estoy demasiado ocupada para planificar, pero quiero una comida rápida y fácil.
Simplemente salteamos las gambas con ajo en mantequilla y aceite de oliva, las rociamos con un poco de vino blanco, dejamos que el vino se reduzca mientras las gambas se cocinan, y luego las mezclamos con perejil fresco, zumo de limón y pimienta negra.
Si utiliza gambas crudas congeladas, descongélelas de forma rápida y segura poniendo las gambas en un recipiente grande con agua helada ligeramente salada (una cucharadita y media de sal por cada litro de agua).Cocinamos las gambas scampi en mantequilla y aceite de oliva, por lo que podemos cocinar a un fuego relativamente alto sin quemar la mantequilla, pero sin dejar de impartir el sabor a mantequilla.¿Con cáscara? o sin cáscara? Depende de usted. Las gambas cocinadas con cáscara son más sabrosas porque las cáscaras infunden más sabor a las gambas mientras se cocinan. Sin embargo, las gambas con caparazón son más difíciles de comer. Si quitas las cáscaras antes de cocinar las gambas, puedes guardarlas para hacer un caldo de marisco.
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Bienvenid@ a mi blog. Soy Tamara Frutos, periodista y escritora. Podrás encontrar una gran diversidad de entradas de distinta temática.