Muslitos de pollo al horno con patatas
Muslos de pollo asados y patatas crujientes
Contenidos
Mientras los muslos de pollo se hornean, bañan las patatas de abajo con su grasa y sus jugos, que se mezclan con el vinagre y la mostaza de la vinagreta pesada, para dar un aderezo y una salsa encantadores al plato.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Muslos de pollo asados a la italiana y patatas
Sin marinar, sin ingredientes extravagantes, es una comida sencilla en una sartén que está lista en una hora. Basta con mezclar los muslos de pollo, las patatas pequeñas y la cebolla picada con aceite de oliva, ajo, tomillo, orégano seco, pimentón, sal y pimienta, y luego meterlo en el horno. La piel del pollo queda muy crujiente, mientras que la carne se mantiene jugosa.
Hice esta receta con muslos de pollo, puedes sustituirlos por pechugas de pollo, muslos o por una combinación de los tres. Si utiliza otros cortes de pollo, es posible que tenga que ajustar el tiempo de cocción, según sea necesario.
Muslos de pollo al horno con patatas y zanahorias
Me encanta una buena comida en una sartén; elimina las conjeturas de la cena y hace que la limpieza sea un juego de niños. Poner las patatas, la cebolla y las zanahorias en una sartén con muslos de pollo sazonados por encima y ya está.
Seguro que sí. Cuando hago esta comida con pechuga de pollo no las añado enseguida. Prepara tus verduras y rocíalas con 1 cucharada de aceite y luego añade el condimento. Colócalas en la bandeja del horno. Cubre las verduras y hornea los primeros 15 minutos sin el pollo en la bandeja. Cuando retire el papel de aluminio, añada la pechuga de pollo sazonada. Ajusta ligeramente el tiempo de horneado para que el pollo no se seque.
Los muslos o la pechuga de pollo deben hornearse aproximadamente 1 hora a 400 grados. Asegúrese de que los jugos del pollo salgan claros o puede cortar en el centro del pollo para asegurarse de que está bien cocido – y cuando un termómetro de lectura instantánea marque 165 grados en la pieza más gruesa del pollo.
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Muslos de pollo con patatas y cebollas al horno
El hierro fundido es el secreto para conseguir texturas de calidad de restaurante: piense en huevos fritos crujientes, un filete perfectamente dorado y un pan de maíz crujiente. Puede cocinar casi cualquier cosa y durará toda la vida. Es naturalmente antiadherente, por lo que no es necesario limpiarlo. Se puede utilizar en la cocina, en el horno o incluso en una hoguera. A diferencia de la mayoría de los productos de hierro fundido, no es necesario sazonar la sartén (el proceso de cocción con aceite).
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Bienvenid@ a mi blog. Soy Tamara Frutos, periodista y escritora. Podrás encontrar una gran diversidad de entradas de distinta temática.