Fideos de arroz con pollo y verduras
Fideos tailandeses
Se puede utilizar vinagre negro chino (Chinkiang) y salsa picante Sriracha para sazonar cada cuenco al gusto. Si no se puede encontrar la base de sopa de fideos Kikkoman Memmi, se puede sustituir por 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de vinagre negro chino (Chinkiang) o de arroz, 1 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharadita de salsa de pescado asiática.
No me impresionó mucho, pero pienso volver a hacerla y seguir la receta al pie de la letra. Lo hice con espaguetis de trigo en lugar de los fideos de arroz tratando de hacerlo más saludable y necesitando más salsa (en lugar del paquete). También no incluí toda la cantidad de col, pero mirando hacia atrás, me gustaría haberlo hecho. Volveré a opinar cuando lo haga exactamente como pide la receta.
Muy sabroso, rápido y fácil. Utilicé zanahorias, apio, guisantes y brotes de bambú y las sustituciones sugeridas para la salsa. Hice trampa: simplemente eché las verduras encima de los fideos y dejé que todo se asentara durante 20 minutos. Las verduras estaban perfectas. Puse el pollo y la salsa en un horno holandés caliente, saqué la carne cuando estaba hecha, añadí la mezcla de fideos, caldo y verduras y lo removí todo para recalentarlo. Mis hijos de 8 y 10 años se lo comieron todo, ¡con verduras y todo!
Platos de fideos chinos
Con pollo, una mezcla de ensalada de brócoli y una salsa que es a la vez dulce y picante, este Salteado de Pollo con fideos de arroz será su nuevo plato de la semana. Fideos salteados en una salsa rápida y fácil de saltear con pechuga de pollo dorada.
Ya tengo un salteado de gambas y un salteado de carne, así que pensé que ya era hora de añadir un salteado de pollo a la mezcla. Después de todo, siempre estoy buscando nuevas formas de hacer que las cenas con pollo no sean aburridas.
Siempre puedes añadir más verduras, como brócoli o pimientos. ¿No te gusta la ensalada? No la incluyas. Las opciones son realmente infinitas y este salteado de fideos con pollo es también una gran receta para “limpiar la nevera”. No te sientas obligado a usar pollo, la carne de cerdo, de ternera o incluso el marisco son buenos sustitutos.
Al recalentarlo, quizá quieras añadir un nuevo chorro de salsa de soja o salsa picante para reavivarlo un poco. Los fideos tienden a absorber todo el líquido mientras están sentados. Guárdalo en un recipiente hermético hasta 5 días en la nevera.
Fideos de pollo teriyaki
Los fideos salados, las verduras crujientes y los tiernos trozos de pollo se mezclan en este sencillo salteado. Un antojo nocturno de comida china inspiró esta receta de Fideos salteados con pollo y verduras.
NutriciónCalorías: 501kcal – Carbohidratos: 59g – Proteínas: 32g – Grasas: 14g – Grasas saturadas: 2g – Colesterol: 129mg – Sodio: 1117mg – Potasio: 901mg – Fibra: 4g – Azúcar: 9g – Vitamina A: 9040IU – Vitamina C: 69.1mg – Calcio: 80mg – Hierro: 2.8mg
Guardar en favoritosLa mejor carne para tacos que jamás hayas probado 5 Guardar en favoritosCómo hacer granola en la Crock-Pot 5 Guardar en favoritosAvena de cocción lenta con bayas, plátanos y nueces 5 Guardar en favoritosPollo Cordon Bleu con salsa blanca cremosa 5Mary YounkinHola, soy Mary. Soy la autora, cocinera, fotógrafa y amante de los viajes detrás de las escenas aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy la autora de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más sencillo posible. Interacciones de los lectores41 comentarios Deja un comentario o una reseña
Fideos con pollo picado
El salteado es una de las cosas más fáciles de hacer, y es tan versátil. Si no tienes alguno de los ingredientes, puedes echar cualquier cosa que tengas por ahí. También se pueden hacer montones de sustituciones, así que no dudes en experimentar.
Cualquiera que sea el tipo que utilices, no te saltes la marinada si puedes evitarlo. No lo incluí en el tiempo total de la receta porque es muy pasivo y definitivamente he hecho esto antes con gran éxito saltándome esa parte de las cosas, pero déjame decirte.
La previsión y la planificación que requiere merecen la pena por la mejora del resultado final. Pero si eres como yo y eres una Libby de última hora cuando se trata de la cena la mayoría de las noches, definitivamente todavía puedes hacer esto si te olvidaste. Pero no lo olvides.
Antes, a no ser que estuvieras en una gran ciudad, era difícil encontrar fideos como estos, pero creo que ya no es así. Incluso las tiendas de comestibles de las ciudades pequeñas están dando más espacio a los alimentos étnicos, y yo estoy MÁS que aquí por ello.
El salteado se sirve mejor inmediatamente después de salir de la sartén, así que no recomiendo hacer esto con antelación. Sin embargo, puedes PREPARAR la mayoría de los ingredientes con antelación, lo que supone un gran ahorro de tiempo.
Relacionados
Bienvenid@ a mi blog. Soy Tamara Frutos, periodista y escritora. Podrás encontrar una gran diversidad de entradas de distinta temática.