Bizcochos faciles y rapidos de hacer sin horno
Pastel sin horno
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Se parecen a los pasteles de ángel, salvo que se utilizan tanto las claras como las yemas. Esta es una receta rápida y sencilla que utiliza productos básicos de la despensa para hacer un bizcocho. Los bizcochos saben bien si se comen solos, si se sirven con fruta azucarada o si se glasean con un simple glaseado.
Resumen del artículo Para hacer un bizcocho fácil, precalienta el horno a 375 °F y cubre un molde con mantequilla. Utiliza una batidora eléctrica para batir 2 huevos grandes, añadiendo 1 taza de azúcar granulada. Añada 1/2 taza de agua fría o leche y tamice 1 taza de harina en la mezcla, batiendo para combinarla. Mezclar 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio en la masa para ayudar a leudar el pastel, y verter la masa en el molde enmantecado. Hornear durante 30-35 minutos y sacar el pastel del horno. Deja que se enfríe durante 15-20 minutos antes de sacarlo del molde. Para conocer las variaciones del bizcocho, incluyendo cómo hacer un bizcocho americano o europeo, ¡sigue leyendo!
“La receta del bizcocho americano fácil es exactamente la misma que mi madre nos hacía siempre a mi padre y a mí mientras crecíamos. Era la mejor receta de todas. Era fantástica e increíble. Muy ligero y esponjoso”…” más
Pastel de sartén sin horno
La tarta de Navidad es un pastel de frutas tradicional con una textura rica y aterciopelada, tan llena de sabor y humedad que se puede comer sola. Pero nadie rechaza un chorrito de crema pastelera. Por lo general, los pasteles de Navidad deben empezar a prepararse el día anterior, con la fruta seca en remojo durante la noche. Pero el mío no.
Y esto es lo que necesitas para la parte de la masa del pastel. El pastel tiene muy poco polvo de hornear porque es un pastel bastante denso. Pero sigue teniendo una clara textura de “pastel”, a diferencia de algunos pasteles de Navidad que son tan densos que uno juraría que está comiendo un bloque de dulce de leche.
Como es un pastel denso, hay que hornearlo largo y lentamente para que se cocine por completo sin que se resequen los bordes y la superficie (sin necesidad de baños de agua). 3 horas y 15 minutos, para ser exactos.
Un pastel de Navidad sencillo parece un gran bloque marrón oscuro, por lo que es bueno decorarlo. Aquí tienes algunas ideas, pero recuerda que es puramente decorativo. Esta tarta de frutas tiene mucho sabor y está muy húmeda, así que, a diferencia de otras tartas, no necesita un glaseado para hacerla ultra deliciosa de comer.
Recetas de pasteles fáciles de cocinar
Los biscochitos (a veces deletreados Bizcochitos) son una delicia de Nuevo México. Aunque no nací aquí, he vivido en Nuevo México durante más de la mitad de mi vida, así que mis raíces aquí se sienten bastante firmes en este momento. Hoy en día, me considero definitivamente un nuevo mexicano hasta la médula.
Una de las mejores partes de vivir en Nuevo México es la tradición gastronómica única que hay aquí. Me encanta que puedas pedir chile “navideño” (chiles rojos y verdes mezclados) en casi cualquier cosa. No puedo dejar pasar una Sopapilla caliente con miel rociada por dentro, y como Guiso de Chile Verde y Carne Adovada todo el año. Pero lo que realmente me gusta son los Biscochitos durante las fiestas.
La mayoría de los ingredientes son alimentos normales de la despensa con los que seguro que estás familiarizado. Si no has utilizado nunca las semillas de anís, son fáciles de encontrar en casi cualquier tienda de comestibles en la sección de especias. Este es un ingrediente crucial que da a los biscochitos el sabor único por el que son conocidos.
Esta receta requiere semillas de anís trituradas. Puedes hacerlo machacándolas con un mortero o pasándolas por un molinillo de especias. Yo uso este pequeño molinillo de café (este es un enlace afiliado) como molinillo de especias y funciona de maravilla.
Receta de bizcocho
Ponga el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que alcance los 235 grados F (112 grados C). Si no tiene un termómetro, cocine a fuego lento hasta que la mezcla llegue a un hervor suave. Esto suele llevar unos 10 minutos. La mezcla debe ser espesa y aún de color claro.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 dólares. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.
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Bienvenid@ a mi blog. Soy Tamara Frutos, periodista y escritora. Podrás encontrar una gran diversidad de entradas de distinta temática.