Albondigas con patatas fritas
Albóndigas a la marinera bbc good food
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Agitamos ligeramente el plato para que se cubra todo con harina. A continuación, cogemos la albóndiga con las manos, y después de sacudirla bien para eliminar la harina innecesaria, la colocamos en una sartén que hayamos recubierto con pasta de aceite. Seguimos el mismo procedimiento para toda la cantidad de carne picada.
Después de que se caliente bien, añadimos las albóndigas y las freímos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que adquieran un color oscuro. Freír las patatas hasta que adquieran un bonito color dorado. Una vez que estén listas, retirar las albóndigas con la ayuda de una espumadera en un plato, forrado con papel absorbente.
Albóndigas a la marinera jamie oliver
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Patatas fritas cargadas de albóndigas
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Albóndigas a la marinera en slow cooker
El Fish & Chips es un plato tradicional, sencillo y muy popular en el Reino Unido. Se prepara o se compra sobre todo los viernes para la cena. Además del habitual filete de bacalao (bacalao o eglefino), son muy populares los llamados “pasteles de pescado”, simples albóndigas de pescado y patatas. Las patatas fritas se fríen un poco antes de freírlas, con lo que se consigue la mejor textura interna y externa de las patatas, blandas pero no gomosas por dentro y crujientes por fuera. 🙂
Para que se cumpla el viejo dicho de que “el pescado debe nadar tres veces”, en el mar (en este caso en el río), en aceite y finalmente en vino, empiece a preparar la “carpa borracha”. Al mismo tiempo, regálale un vino blanco de calidad, que te gustaría beber tú mismo.
Si eres de los que no se imaginan las fiestas sin el pastel de coco, esta receta te encantará. Ligero y suave, con un sabor delicado que va perfectamente con una taza de té caliente en los días de invierno.
El sabor específico de la carpa es motivo suficiente para que sus fans se embarquen en la preparación de un pescado rápido. Todo lo que le falta al guiso que ha cocinado hasta ahora lo suplirá el Dr. Fant, ¡especialista en sopas y guisos de pescado!
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Bienvenid@ a mi blog. Soy Tamara Frutos, periodista y escritora. Podrás encontrar una gran diversidad de entradas de distinta temática.